Prunus cerasus 'Bigarreau Napoleon' - Cerisier

Prunus cerasus 'Bigarreau Napoleon' 

Cerisier 'Bigarreau Napoleon' 

« Des cerises jaune-orangé à la chair juteuse et sucrée »

Le Cerisier 'Bigarreau Napoleon' ou Prunus cerasus 'Bigarreau Napoleon' est un arbre vigoureux produisant des fruits en forme de cœur, à la peau jaune teintée de rouge. Il fait partie de la famille des Rosaceae. Originaire d’Allemagne, cette variété de cerisier est issue d’un greffage entre le Prunus avium ou Prunus cerasiferacréée.

• Le Cerisier 'Bigarreau Napoleon' dispose d’un port arrondi qui offre un bel espace ombragé où se détendre durant l’été. Les rameaux sont agrémentés de feuilles alternes dentées, d’un vert foncé qui vire au rouge orangé à l’automne.
• Cette variété horticole doit être à proximité d’un Cerisier 'Bigarreau Burlat' ou 'Van' pour assurer la pollinisation et donc une bonne fructification. Ses fruits appelés cerises se parent d’une peau jaune teintée de rouge et disposent d’une chair blanche, juteuse et sucrée, particulièrement riches en vitamines C.

Utilisation :

• Le Cerisier 'Bigarreau Napoleon' se plante dans le verger pour ses fruits. Dans ce cas, il trouve sa place au côté d’un Poirier Wllliam’s Bon Chrétien ou d’un Figuier Kadota. 
• Les cerises se cueillent à maturité. Elles se dégustent tout de suite, mais peuvent aussi se préparer en tartes, en clafoutis, en confitures et même en conserves. Ces fruits constituent une excellente source de vitamine C, de sels minéraux et d’oligo-éléments. Ils sont aussi réputés pour leurs vertus antioxydantes. Diurétique, le jus de cerise est un allié pour la perte de poids.
• Les pédoncules de cerises sont utilisés en phytothérapie comme décoction pour son effet laxatif ou en sirop.
• Le Cerisier 'Bigarreau Napoleon' peut aussi être cultivé au jardin, en isolé, en fond de massif.

Présentation :

Famille : Rosaceae

Taille à maturité : 6 m

Densité de plantation : 6 à 8 m de distance entre chaque pied

Période de floraison : mars à avril

Couleur des fleurs : blanc

Couleur des fruits : jaune teinté de rouge

Parfum : non

Sol : riche et léger, frais et drainé

Exposition : soleil

Feuillage : caduc, vert foncé

Rusticité : Zone 4 (-34,5 à -28,8 °C)

POUR ALLER PLUS LOIN…

Comment planter le Prunus cerasus 'Bigarreau Napoleon' ? 

En pleine terre :

• Cette variété de cerisier pousse dans tout type de sol, mais elle apprécie particulièrement un terrain riche et léger, frais et bien drainé. Préférez un endroit au soleil, abrité des vents froids, car ses fleurs ne supportent pas les gelées tardives.
• La culture s’effectue idéalement à l’automne, quand les températures sont douces.
• Mélangez un peu de sable avec le terreau pour assurer le drainage, car ses racines ne supportent pas l’eau stagnante. Il convient aussi de tuteurer la plante.

En pot ou jardinière :

• Le Prunus cerasus 'Bigarreau Napoleon' convient à la plantation en pot, mais il faut prévoir un grand contenant et installer un pollinisateur à proximité.
• Déposez au fond une couche de graviers pour le drainage.

Arrosage et engrais :

En terre

• L’arrosage n’est nécessaire qu’en cas de fortes chaleurs, sauf dans la première année afin de favoriser la reprise. N’hésitez pas à pailler le pied pour préserver l’humidité du sol.
• Un apport de fumier bien décomposé est la bienvenue au début du printemps.

En pot ou en jardinière

• Les mêmes conseils sont à appliquer pour un cerisier en pot.

Soins et entretien :

En terre

• Comme tous les cerisiers, la variété 'Bigarreau Napoleon' ne supporte pas la taille sévère. Les plaies peuvent entraîner des maladies. Les premières années, contentez-vous de couper les branches principales d’un tiers pour lui donner l’aspect voulu. Couvrez la plaie d’un mastic pour prévenir les champignons.

En pot

Faites de même que pour le 'Bigarreau Napoleon' en pleine terre.

Trucs et astuces :

Protégez vos cerisiers en installant un filet anti-oiseaux. Elles peuvent aussi être la victime d’attaque de pucerons. Une solution d’eau savonneuse sera efficace.