Prunus cerasus 'Bigarreau Van' - Cerisier

Cerisier ‘Bigarreau Van’ 

« Cerisier très productif aux fruits sucrés et juteux » 

Le cerisier ‘Bigarreau Van’ est une variété très productive. Ses fruits à la peau brillante rouge foncé ont la chair ferme, sucrée et juteuse. Variété non autofertile, le cerisier ‘Bigarreau Van’ doit être planté à proximité d’un Cerisier ‘Bigarreau Napoléon’ à titre d’exemple.

• Le cerisier ‘Bigarreau Van’ est cultivé pour ses fruits dans les vergers. Il est également utilisé comme arbre ornemental dans les jardins. 
• Les cerises sont récoltées lorsque les fruits sont bien mûrs, à partir de mi-juin. La production atteint sa capacité optimale au bout de 6 ou 7 ans.

Utilisation :

• Le cerisier ‘Bigarreau Van’ se cultive pour ses fruits juteux et sucrés. L’abondance des fruits varie d’une année à l’autre, car l’arbre a besoin de faire des réserves après une année très productive.
• En installant un cerisier dans votre jardin, vous aurez le privilège de déguster des fruits fraîchement cueillis.

Présentation :

Famille : Rosaceae

Taille à maturité : 4 à 6 mètres de haut/3 à 5 mètres de large

Densité de plantation : 1 pied tous les 6 mètres au minimum

Période de floraison : avril

Couleur des fleurs : blanche

Couleur des feuilles : verte

Couleur des fruits : rouge foncé

Période de récolte : juin, juillet

Parfum : non parfumée

Sol : riche, frais et bien drainé

Exposition : ensoleillée

Feuillage : caduc

Rusticité : plante rustique jusqu’à -20 °C

POUR ALLER PLUS LOIN…

Comment planter le cerisier ‘Bigarreau Van’ ?

En pleine terre :

• Très rustique, le cerisier ‘Bigarreau Van’ supporte jusqu’à -20 °C et peut ainsi être planté en pleine terre dans toutes les régions de France.
• Installez l’arbre dans un sol riche, frais et bien drainé. Il redoute l’humidité.
• Choisissez un emplacement ensoleillé, à l’abri des vents forts et froids.
• Ameublissez la terre en profondeur (environ 5 fois le volume de la motte), puis mélangez la terre avec du compost bien mûr. Installez le jeune arbre, tassez bien, puis arrosez copieusement.

En pot ou jardinière :

• Il est tout à fait possible de cultiver le cerisier ‘Bigarreau Van’ en pot. Toutefois, n’espérez pas obtenir une récolte abondante. L’arbre produira des fruits s’il est installé dans de bonnes conditions, mais la récolte sera modeste.
• Utilisez un substrat riche et bien drainé, un mélange de terre de jardin, de terreau et de sable.
• Choisissez un pot assez grand, ayant au moins 60 cm de profondeur pour permettre le développement racinaire de l’arbre.                                                

Arrosage et engrais :

En terre

• Arrosez copieusement et régulièrement pendant la première année de plantation pour pousser les racines à se développer en profondeur. Une fois l’arbre bien installé, l’arrosage n’est nécessaire qu’en cas de fortes chaleurs. Paillez autour du pied de l’arbre pour conserver la fraîcheur du sol.
• Un apport d’engrais organique une fois par an est nécessaire pour favoriser la fructification.

En pot ou en jardinière

• Arrosez régulièrement pour conserver la fraîcheur du substrat. Diminuez la fréquence d’arrosage en hiver.
• Un apport d’engrais organique est à réaliser une fois par an pour améliorer la fructification.

Soins et entretien :

En terre

• La taille des cerisiers est à réaliser juste après la récolte, lorsque l’arbre porte encore des feuilles. La taille doit rester légère.
• En fin d’automne, supprimez les branches mortes, malades ou qui se croisent à l’intérieur. Cette taille a pour objectif d’aérer l’arbre pour faire entrer la lumière et permettre à l’air de mieux circuler.

En pot

• Taillez de manière légère après la fructification. Cette taille n’est pas toujours nécessaire. Attention aux tailles sévères qui risquent de fragiliser l’arbre.
• Il peut rester en extérieur pendant l’hiver.

Trucs et astuces :

Un emplacement ensoleillé est indispensable pour favoriser le mûrissement des fruits.