Ribes rubrum 'Junifer' - Groseillier à grappes

Groseillier à grappes Junifer – Ribes Rubrum

« Arbuste fruitier vigoureux et productif »

Le groseillier à grappes ‘Junifer’ Ribes rubrum est un arbuste de la famille des Grossulariacées. Il s’agit d’une variété autofertile qui produit de magnifiques fruits rouge brillant et parfumés. Cet arbuste se présente avec un port très buissonnant aux rameaux raides et peu ramifiés. Une fois à maturité, il mesure en général 1,50 m de haut pour 1,50 m d’envergure. Son feuillage caduc est dense, palmé, aromatique et de couleur vert moyen. Sa floraison se déroule au printemps. Ses fleurs vertes à brun passent presque inaperçues.

• Après la floraison, les fleurs laissent place à des grappes de petites baies rondes et transparentes. Vers la fin du mois de juin, les baies deviennent rouges et peuvent être récoltées.
• Rustique, il supporte les températures basses jusqu’à -15 °C.
• Facile de culture, il pousse normalement dans un sol frais, acide, sableux ou même argileux.
• C’est également une jolie plante ornementale, en plus d’être un arbre fruitier. Son feuillage et ses baies colorées illuminent les jardins et les terrasses.

Utilisation :

• Le groseillier est surtout apprécié pour ses délicieux fruits rouges. Ses baies peuvent être consommées directement ou sont utilisées pour concevoir de la gelée ou de la confiture.
• Dans la pâtisserie, ses fruits sont particulièrement appréciés pour garnir les tartes ou pour confectionner des sorbets.
• Dans un jardin, il est très décoratif et en été, ses feuilles aromatiques apportent de la fraîcheur.
• Il s’associe parfaitement avec d’autres espèces de groseilliers telles que le groseillier à maquereau. Il est également parfait pour accompagner d’autres arbustes comme le Nandina domestica, les cognassiers du Japon ou encore le millepertuis Magical Beauty.
• Ce groseillier tolère la culture en pot pour orner les terrasses et les petits vergers.

Présentation :

Famille : Grossulariacées

Taille à maturité : 1,30 m de haut / 1,30 m d’envergure

Densité de plantation : 1 au m²

Période de floraison : avril – mai

Période de récolte : juin - juillet

Couleur des fleurs : vert - brun

Couleur des feuilles : vert moyen

Couleur des fruits : rouge brillant

Parfum : plante non parfumée

Sol : ordinaire, frais, acide, sableux ou argileux

Exposition : soleil

Feuillage : caduc

Rusticité : jusqu’à -15 °C

POUR ALLER PLUS LOIN…

Comment planter le groseillier à grappes ‘Junifer’ Ribes rubrum ?

En pleine terre :

• Il se plante tout au long de l’année, en dehors des périodes de grands froids. Avant la plantation, trempez la motte dans de l’eau dépourvue de calcaire pendant 15 minutes.
• Pour le sol, mélangez de la terre de jardin avec un terreau enrichi d’engrais. Plantez le groseillier, tassez et arrosez abondamment.

En pot ou jardinière :

• Cette plante a la particularité de pousser dans tous les types de sols sans trop de calcaire. Vous pouvez ainsi constituer son substrat d’un bon terreau de plantation frais et bien drainé.
• Choisissez un grand pot et percez le fond pour assurer le drainage. N’hésitez pas à ajouter une couche de billes d’argile ou du gravier dans le fond du pot.

Arrosage et engrais :

En terre

• Arrosez-le régulièrement durant la première année suivant sa plantation pour maintenir son sol au frais. Paillez à la base des jeunes plants pour préserver l’humidité du sol.
• En été, n’hésitez pas à pailler son pied pour espacer les arrosages et préserver la fraîcheur du sol.
• Une fois installé, il n’a plus besoin d’arrosage, sauf en cas de fortes chaleurs.
• Fertilisez-le au printemps avec de l’engrais organique pour stimuler sa végétation et sa production de fruits.

En pot ou en jardinière

• Rempotez tous les 2 ans dans un pot plus grand pour maintenir son substrat fertile.
• Arrosez-le régulièrement, car les plantes en pot ont tendance à se dessécher plus rapidement. Faites attention à la stagnation d’eau qui peut faire pourrir ses racines.

Soins et entretien :

En terre

• Une fois établi, il demande peu d’entretien et s’avère plus résistant aux maladies comme aux attaques d’insectes.
• Surveillez-le de près durant la fructification, car les oiseaux sont très friands de ses baies.

En pot

• La taille peut être nécessaire une fois par an pour limiter la croissance selon l’espace prévu.
• Effectuez une légère taille d’entretien vers la fin de l’hiver, avant le retour de la végétation.

Trucs et astuces :

Afin de favoriser la reprise, éclaircissez l’arbuste une fois par an en supprimant les nouvelles pousses en surnombre. Cela permettra à la plante d’avoir une meilleure aération et une bonne luminosité.