Saints de Glace

Depuis le Moyen Âge, Mamert, Pancrace et Servais, les trois Saints dont les fêtes étaient respectivement le 11, 12 et 13 mai sont des repères pour les agriculteurs et jardiniers.

Cette croyance populaire agaçait le clergé. En 1970, l’instance religieuse a remplacé les Saints du moyen-âge par des noms (Estelle, Achille et Onésime) qui n’avaient aucun lien avec les repères populaires.

Repères ? Effectivement ! Il faut s’imaginer le contexte 1000 ans en arrière. La lecture et l’écrire sont réservés à l’élite, souvent religieuse.  Le peuple est très assidu aux messes et l’année est rythmée par les dates religieuses ainsi que le calendrier instauré pour commémorer les personnages qui ont marqué les hommes par leur foi. 

Rapidement le peuple, essentiellement constitué de paysans, prend des repères avec des rimes comme en chanson pour planifier son année : A la Sainte Catherine (24 novembre) tout bois prend racine… où se préparer : S’il pleut à la Saint Médard (8 juin), il pleut quarante jours plus tard (18 juillet, période de récolte) sauf si Barnabé (11juin) lui coupe l’herbe sous le pied ! 

Qu’en est-il de nos trois Saints. Les agriculteurs au moyen-âge ont fait un amalgame. Le premier Saint, Mamert, avait instauré en l’an 470, après une grande période de perturbation climatique, trois jours de prière avant le jeudi de l’Ascension pour demander à Jésus sa clémence auprès de Dieu et protéger les récoltes des orages, gelées tardives et de la sécheresse. Période appelée les Rogations. 

L’Ascension variant en fonction de la position de Pâques, dans le calendrier, les Rogations oscillaient entre le début et la fin de mai. Après la canonisation de Mamert, le jour fixé pour sa fête fut le 11 mai. Avec le temps, les trois jours de Rogation ont pris pour départ le jour de Saint Mamert englobant Saint Pancrace et Saint Servais.

Positionné dans la première moitié du mois de mai, les craintes étaient plus orientées vers le froid que les orages et la sécheresse. La période est alors devenue une référence instaurant la prudence jusqu’à la fête de Saint Mamert, devenu progressivement les Saints de Glace.

Les analyses scientifiques prenant plaisir à vérifier les théories, ont constaté qu’il n’y a eu que 4 périodes de fortes gelées depuis 70 ans ! 

Cela ne retire en rien les micros-climats qui caractérisent individuellement nos jardins.

Alors à chacun son approche. 

Souhaitant récolter dès le mois juin mes premières tomates, je les plante tous les ans sous une housse début avril. 

Housse qui les protègera jusqu’aux Saints de Glace !

Jardinez bien

Votre jardin en mai

Lune ascendante (je sème et je récolte) du 01 au 08 puis à partir du 22 mai.

Lune descendante (je taille et je plante) du 09 au 21 mai.