Poivron doux Espagne

Un poivron donnant des fruits à chair épaisse et à saveur douce. Il est d'abord vert puis devient rouge à maturité. Il est très digeste, même vert, si l'on prend la précaution d'éplucher sa fine peau extérieure. Le poivron est le légume le plus riche en vitamines C, mais il contient aussi des vitamines A, B et E, des minéraux et des oligo-éléments.

SEMEZ de février à avril, à 1/2 cm de profondeur, en ligne espacées de 10 cm en terrine ou en caissette posée sur un radiateur. RECOLTEZ de juillet aux gelées, au fur et à mesure de vos besoins.