Le pêcher est un arbre fruitier que l'on cultive pour ses fruits, les pêches. Ces fruits sont juteux, duveteux, plats ou ronds suivant les variétés, à chair jaune, blanche ou sanguine. La floraison rose de printemps est décorative. Le pêcher préfère une exposition ensoleillée, chaude et abritée dans les régions les plus froides. Ils sont autofertiles.
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