Rubus idaeus 'Marastar' - Framboisier

Marastar Rubus idaeus

« Un arbuste drageonnant produisant de succulents fruits rouges »

Votre potager accueillera volontiers cet arbuste caduc facile d’entretien. Il s’agit certainement d’une des variétés de framboisiers les plus prisées. Le  cultivar Marastar Rubus idaeus est une plante assez vigoureuse qui supporte la plupart de nos climats. Il se distingue par ses tiges dressées formant un grand buisson et son feuillage vert et soyeux. De petites fleurs regroupées en bouquet lui confèrent beaucoup de charme. Cet arbuste fournit de gros fruits rouges sucrés et parfumés.

• Le Marastar Rubus idaeus pousse majoritairement en Asie et en Europe. Il apprécie particulièrement les climats tempérés. Toutefois, il peut bien vivre dans la plupart de nos régions, à condition de respecter ses besoins.
• Cet arbuste possède une bonne durée de vie. En effet, il peut produire des fruits pendant une dizaine d’années.
• Les fruits de cet arbuste se cueillent à partir du mois de juillet jusqu’en octobre. Pendant la saison, vous pouvez récolter jusqu’à 3 kg de framboises par pied.

Utilisation :

• Cet arbuste fruitier jouera un rôle décoratif dans votre potager. Il apportera de belles couleurs à votre espace.
• Le Marastar Rubus idaeus se marie agréablement avec le hêtre, le sorbier et le sureau.
• Ses fruits peuvent s’utiliser en pâtisserie. Ils rehausseront le goût de vos gâteaux.
• Vous pouvez aussi utiliser les framboises rouges pour concocter de la confiture, de la compote ou des sorbets.

Présentation :

Famille : Rosacée

Taille à maturité : environ 1,30 mètre de hauteur

Densité de plantation : 1 sur environ tous les 80 cm

Période de floraison : juillet à octobre 

Période de récolte : mois de juillet jusqu’en octobre

Couleur des fleurs : blanc

Couleur des feuilles : vert

Couleur des fruits : rouge

Parfum : parfumée

Sol : argileux, argilo-limoneux

Exposition : mi-ombre

Feuillage : caduc

Rusticité : rustique jusqu’à -15°C

POUR ALLER PLUS LOIN…

Comment planter le Framboisier Marastar Rubus idaeus ?

En pleine terre :

• Optez pour un sol frais et riche en matières organiques.
• La période propice à la plantation est le mois d’octobre à mars. 
• Avant de cultiver votre arbuste, enlevez les mauvaises herbes, les racines et les cailloux.
• Creusez un trou de 30 cm de diamètre environ.
• Déterrez le sol avant de laisser les racines pousser.
• Réalisez un pralinage, une  méthode qui consiste à immerger les racines de votre plante dans une eau composée d’un mélange de compost et de terre argileuse.
• Comblez le trou avec du terreau puis mettez le plant en place en le maintenant fermement.

Arrosage et engrais :

En terre

• Pour favoriser l’enracinement, arrosez régulièrement pendant la première année de culture. Ajoutez un paillis pour maintenir la fraîcheur du sol.
• N’arrosez qu’en cas de sécheresse prolongée ou de forte chaleur pendant les années suivantes afin de développer le système racinaire et de protéger la plante contre le pourrissement.
• Faites un apport d’engrais organique pour enrichir le sol et ainsi préserver la santé de votre plante.

Soins et entretien :

En terre

• Protégez votre arbuste contre les parasites comme le coléoptère et le ver des framboises en utilisant des produits répulsifs.
• Multipliez votre plante en arrachant les drageons à proximité des pieds et en les repiquant dans un petit coin de votre potager.
• Vous pouvez garder votre plante en terre pendant l’hiver.
• Pour favoriser la fructification, éliminez toujours les rameaux malades et les bois morts.

Trucs et astuces :

Après la cueillette, vous pouvez conserver vos framboises rouges au réfrigérateur pendant 2 ou 3 jours. Ces derniers devront ensuite être transformés en confiture ou en fruits confits. Il est aussi possible de les utiliser dans la préparation de vos gâteaux et autres pâtisseries.