Juglans regia 'Fernette'® - Noyer

Noyer 'Fernette'®

« Un magnifique arbre fruitier idéal pour les grands espaces »

Si vous recherchez un arbre fruitier pour embellir un grand jardin, le noyer 'Fernette'® est votre allié. Cette variété de Juglans regia au port érigé peut atteindre 6 m de haut, voire plus. Elle séduit également par sa fructification rapide au bout de 3 ou 4 années de plantation, contre une quinzaine d'années pour d’autres cultivars.

• Cette vivace caduque est caractéristique des campagnes françaises. Elle porte un feuillage vert.
• La floraison assez tardive apparaît au printemps. Elle apporte une touche de couleur dans le jardin grâce à ses fleurs mâles jaunes groupées en chatons. Ces dernières apparaissent les premières (dès le mois de mars), suivies de fleurs femelles plus discrètes.
• Les fruits prennent la forme de grosses noix arrondies enveloppées d’une coque mince. À l’intérieur, vous trouverez des cerneaux charnus, au parfum doux et au goût subtilement sucré. La récolte a généralement lieu au mois d’octobre, à l’ouverture du brou.
• Concernant les maladies et les parasites, rien ne semble perturber le noyer 'Fernette'®. Il ne craint ni la bactériose ni l’anthracnose.

Utilisation :

• Particulièrement ornemental et majestueux, le noyer se plante en isolé. Il est nécessaire de lui laisser suffisamment de place pour se développer correctement et produire beaucoup de noix.
• Cet arbre imposant trouve également sa place en haie fruitière ou dans un verger. Les plus gourmands n’hésiteront pas à le marier avec d’autres variétés de fruits à coques.
• Le Juglans regia est aussi cultivé pour ses fruits. Riche en fibres, en vitamine D et en magnésium, le cerneau s’utilise comme ingrédient dans diverses recettes à l’instar du pain, des saucissons, des vins, des liqueurs, des fromages ou des glaces.
• Les noix servent à produire de l’huile pressurée, un ingrédient utilisé pour la fabrication de savon.
• Le bois dur du noyer est prisé des ébénistes, des menuisiers et des sculpteurs. Il permet entre autres de fabriquer des meubles de qualité.

Présentation :

Famille : Juglandacées

Taille à maturité : environ 6 m de haut

Densité de plantation : au moins 8 m entre 2 plants

Période de floraison : mars, avril, mai

Couleur des fleurs : jaune

Couleur des feuilles : vert

Parfum : fruits au parfum doux

Sol : frais et drainé

Exposition : soleil

Feuillage : caduc

Rusticité : -14 °C

POUR ALLER PLUS LOIN…

Comment planter le noyer 'Fernette'® ?

En pleine terre :

• La plantation s’effectue en automne (fin novembre). Elle peut se prolonger jusqu’en avril, tant que vous évitez les périodes de pluie et de gel.
• Le noyer 'Fernette'® apprécie les endroits chauds, ensoleillés et lumineux.
• Même si cet arbre fruitier est assez rustique, il craint les longues périodes de gel.
• Il préfère les sols à la fois drainés, frais et riches en matières organiques. Évitez en revanche les terrains acides.
• La culture en altitude est possible.

En pot ou jardinière :

• Le noyer étant imposant, il est impossible de le planter en pot.

Arrosage et engrais :

• Paillez les jeunes plants pour que le sol reste frais et propice au développement des racines.
• Arrosez sans excès le noyer afin de soutenir sa croissance lors de la première année. Évitez toutefois de mouiller le feuillage, car cela favorise l'anthracnose.
• Les années suivantes, un arrosage en période de canicule suffit.
• L’arbre étant gourmand, il est recommandé de fertiliser régulièrement le sol. Lors des 5 premières années, un apport d’engrais organique enrichi en azote est conseillé en avril.

Soins et entretien :

• Le noyer 'Fernette'® n’aime pas les tailles. Installez-le dans un emplacement suffisamment dégagé, et laissez-le pousser librement.
• Gardez en tête que chaque rameau taillé peut causer des maladies. Il vaut donc mieux limiter cet entretien au strict minimum en supprimant les branches poussant vers l’intérieur et le bois mort.

Trucs et astuces :

Certes, le Juglans regia est auto-fertile. Toutefois, il existe un décalage entre ses floraisons femelles et mâles. Pour améliorer les récoltes, cultivez une autre variété à floraison mâle tardive, notamment le noyer Fernor, à côté de votre noyer 'Fernette'®.