Scorsonère géante de Russie

Un scorsonère à la peau noire et rugueuse, avec une chair blanche de saveur douce. C'est une variété résistante au froid. Elle doit être cultivé dans un sol gardant l'humidité, profondément ameubli, riche et non caillouteux.

SEMEZ de mars à juin à 1 cm de profondeur, en lignes espacées de 30 cm. RECOLTEZ à partir d'octobre, pendant tout l'hiver.