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Mertensia maritima

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Au lieu de
Eco-part
Dont écotaxe :
Réf. : AR33349
Plante à huitre

Le goût de l'huitre dans votre assiette !
Vivace herbacée, rampante au feuillage caduc vert bleuté et aux fleurs bleues en clochette l'été. Les feuilles comme les fleurs sont comestibles et ont ce goût d'huitre, iodé très marqué. Exposition lumineuse, au soleil ou à mi-ombre en évitant le soleil brulant. Sol sain, drainant, ne supporte pas l'excès d'eau surtout l'hiver (plantation en mélange moitié terreau moitié sable).
0.40 m x 0.60 m
Rusticité : - 15°, très rustique.
Nom commun : Huitre de terre, pulmonaire de Virginie, sanguine de mer

 

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  • Pot de 9 cm
  • Pot de 1 litre
  • Pot de 2 L RC
  • Pot de 14 cm
  • Pot de 9 cm
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Description

Famille: Boraginaceae
Origine: Europe
Utilisation: A utiliser en cuisine pour ce goût d'huitre prononcé, peut être mangé cru, cuit ou conservé dans du vinaigre comme les salicornes.
Entretien: Tailler les hampes florales au début de leur développement pour optimiser la production de feuilles (sauf si vous voulez récolter les fleurs et les graines).

 

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