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Variété vigoureuse, hâtive, à feuilles, vert pâle, longues et larges. Son jeune feuillage étant sensible au froid, elle doit être récoltée avant les grosses gelées. Riche en vitamine C et en fer, elle est idéale à consommer à l'entrée de l'hiver, accompagné de betterave cuite par exemple.
SEMEZ de juillet à octobre, à 1/2 cm de profondeur, en lignes distantes de 20 cm. RECOLTEZ 2 mois après le semis.
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