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Un légume que l'on redécouvre pour sa saveur et sa facilité de culture. Bien qu'étant une variété fourragère, très appréciée des lapins, ovins et bovins, ce rutabaga à chair jaune est délicieux en cuisine, quand il est récolté jeune.
SEMEZ en mai à juillet à 1/2 cm de profondeur, en ligne espacées de 40 cm. ARRACHEZ avant les grands froids, et CONSERVEZ en cave aérée.
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